来源：派驻冰岛共和国大使馆经济商务处据《冰岛新闻评论》7月19日报导，尽管冰岛的失业率下降，但冰岛屠宰场在屠宰季节到来之前仍无法为其设施配有充足人员。近年来，冰岛屠宰场主要雇佣外国工人，但是在全球COVID-19大风行期间，从国外引入工人显得更为艰难。

冰岛的屠宰季一般来说在9月初开始，因此，屠宰场在夏季开始为工作人员做到招聘广告。冰岛仅次于屠宰场SlauturfelagSudurlands在整天屠宰季会雇用一大批来自新西兰的专业屠夫，但今年这些工人因疫情无法来冰岛。

屠宰场首席执行官SteinthorSkulason回应，很难寻找冰岛人来专门从事这项工作。冰岛北部胡萨维克一家屠宰场的运营经理AgustTorfiHauksson也遇上了类似于的人员配备艰难，他的工厂缺乏35名员工。冰岛东北部Kopasker的Fjallalamb缺乏也20名员工。

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